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りんごのチーズケーキ♡

りんごのチーズケーキ

りんごのケーキを土台にしたチーズケーキです。時間はちょっとかかりますが、ぜひ試してください。写真は去年つくったのなんだけど・・・写真は微妙だけど味はgood！

＊りんごのケーキ材料＊

　・小麦粉　　　　　　　　　　　６０ｇ
　・ベーキングパウダー　　　小さじ１
　・グラニュー糖　　　　　　　40ｇ
　・たまご　　　　　　　　　　　　1個
　・バター　　　　　　　　　　　50ｇ
　・りんご　　　　　　　　　　　1/4個
　・はつみつ　　　　　　　　　　適量　　

　　



下準備・・小麦小とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。りんごを適度な大きさに切ってハチミツにつけておく。


１．　室温に戻したバターを泡立て器でまぜる。グラニュー糖を3回ぐらいに分けていれ、白っぽくなるまでまぜる。

２．　卵黄を入れてまぜ、卵白を何回かに分けてまぜる。

３．　ふるっておいた粉類を、2の中に入れる。ハチミツにつけていたりんごを生地にまぜる。

４．　型に２～3センチぐらいの厚さまで流し込み　170度のオーブンで40分程度焼く。


＊チーズケーキ材料＊

　・クリームチーズ　　　　　100ｇ
　・さとう　　　　　　　　　　　　　40ｇ
　・たまご　　　　　　　　　　　1個
　・生クリーム　　　　　　　　50ｃｃ
　・レモン汁　　　　　　　　　　少々
　・バター　　　　　　　　　　　１０ｇ


１．　常温に戻したクリームチーズを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

２．　さとうを入れてさらにまぜる。溶き卵を数回に分けて入れ混ぜる。

３．　生クリームを入れて混ぜる。　レモン汁を入れてまぜる。

４．　溶かしバターを入れて混ぜる。

５．　焼けたりんごケーキの上に流し込む。

６．　１８０度のオーブンで４０分

私の朝ごはん

今日の朝ごはん　(2007.7.7）

＊メニュー＊

　・フレンチトースト

　・カフェオレ









今日は土曜日～久々に彼氏と一緒の土曜日の朝なので・・・

フレンチトーストを作ってみました。

なかなかおいしそう！

でもね・・・ﾊﾟﾝがね･･･かたくなってたから・・・コレしかできなかったんだけどね・・・。

ま～おいしいからいいか・・・。

私のごはん

今日の晩御飯　　　(2007.7.6)


＊メニュー＊

　・鳥ミンチの厚揚げ餃子
　・ポテトサラダ団子
　・サラダ
　・雑穀米


今日は・・・ちょっと一工夫餃子にチャレンジ！！
ポテトサラダは・・・昨日残したものをラップに包んで丸くしたもの。
サラダは普通のレタスサラダ。

＊鳥ミンチの厚揚げ餃子＊

＜材料＞
　・鳥ミンチ
　・玉ねぎ
　・白菜
　・ニラ
　・納豆




玉ねぎをみじん切りにして炒めておきます。
鳥ミンチをしっかりコネて、炒めた玉ねぎを加えます。
白菜・ニラ・納豆をみじん切りにし・ミンチに加えます。
にんにく・塩コショウ・お酒とちょっとした味をつけて・・・油揚げの四角いやつの端を切り
その中に･･･具を詰めて・・・フライパンで焼いたら出来上がり～！！！☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ
ポン酢とミョウガ・青じそをまぜ、だし醤油を加えたものをたっぷりつけていただくととってもおいしいよ！

　

私のごはん

　　　今日の晩御飯　　　　　(2007.7.3)

＊メニュー＊

　・とりもも肉の冷しゃぶ？
　・ポテトサラダ
　・シチュー
　・雑穀米








今日のご飯は・・・鳥もも肉を使ったさっぱり冷しゃぶ風！
上に乗っているのは・・・ミョウガと青じそです。
ポテトサラダはじゃがいもとニンジンのみのシンプルなもの。
シチューは鶏肉・じゃがいも・ニンジン･タマねぎ・白菜入り！

と・・久々にいっぱい作ったんだけど･･･多すぎて食べ切れませんでした・・・。

ポテトサラダは又･･･明日・・。いただきます。

私のごはん

　　　　　昨日の晩御飯（07.05.16)

＊メニュー＊

　・鳥の手羽先のトマト煮込み
　・じゃがいもと取れたてパセリのバターいため
　・取れたてレタス















久々に料理を更新！！

今まで作っていなかったわけじゃないけど・・・・載せるのがちょっと・・。

今日は・・・会社でゲットしたものをふんだんに使いました！

まず、手羽先はスーパーで買ったけど、煮込むために使ったトマトソースは会社からもらいました！
あとは・・・パセリとレタスは会社で作った？育てた？やつを収穫してきました！



作り方は・・・

小松菜・ニンジン・鶏肉を鍋に入れてお酒ブラックペッパーをかけて煮込む！

そこにトマトソースを入れて、隠し味に出しの素としょうゆを入れるそれとコンソメ！

しっかりと煮込んだらできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ 簡単チン！

私のごはん

№１１６　　　　　今日の晩御飯（２００７．３．８）
＊メニュー＊
　・ﾌﾞﾀの炒め物
　・玉子焼き
　・白米




久々更新です！！☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ

待った人は・・・ま～きにしないでいこ～う！！

今日はﾌﾞﾀの炒め物とネギの入った玉子焼き～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ 最近玉子焼き器？を買ったんできれいな玉子焼きができてうれしいよん♪



＊ﾌﾞﾀの炒め物＊
　材料
　　・ﾌﾞﾀスライス
　　・小松菜
　　・じゃがいも
　　・しめじ

以上！

材料を少し大きめにきｔって・・・じゃがいもはスライスしたのを細くフライドポテトの半分ぐらいの厚さに切ってしおをかけておゆに浸しときます！

まずﾌﾞﾀをいためて・・きのことじゃがいもを炒めます！そこに小松菜の茎の部分を炒めてじっくりと炒めて･･･塩コショウお酒しょうゆダシの素七味をくわえて味を調えてね～で小松菜の葉っぱをいれてしんなりしてきたらできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ

うまかった～(yωy*)ポッ

わたしのごはん

№１１６　　　　今日の晩御飯（２００７．３．６）

＊メニュー＊

　・冷しゃぶ梅肉ソース
　・エリンギのソテー　　　　
　・とりとﾌﾞﾀミンチのあんかけ団子


















































今日は・・・ちょいがんばった！！

エリンギは塩コショウで炒めただけだけど･･･・。

　＊とり肉の冷しゃぶ梅肉ソース＊


・とりささみと菜の花をゆでます！！それをあえておきます。

梅肉ソースは・・・梅干をたたいて梅肉をつくりあおじそドレッシングとまぜて出来上がり！！かんたんうまい！！

とりささみと菜の花の上にかけたらできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ 超簡単！！

　＊とりとﾌﾞﾀミンチのあんかけ団子＊

とりとﾌﾞﾀのミンチをまぜてお団子を作ります！！

それを片栗をつけて焼きます！！あんかけは青い葉っぱ　たとえば・・小松菜とかチンゲン菜をいためて・・・酒・酢・しょうゆ・ほんてりお砂糖を少々いれて水溶き片栗粉を加えてアンをつくり

おわんにもった団子の上にかけたらできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ

私のごはん

№11５　　　　今日の晩御飯(2007，2，14)



＊ハートのピラフ＊

＜材料＞
・ライス
・たまご
・鶏肉
・アスパラ
・サラダ








バレンタインと言う事で・・・今年はライスをハートのクッキーの型でかたどってみました！！
周りの赤いのはケチャップです！！かなりラブリーになってしまった・・。

チョット恥ずかしいけど美味しくいただきました！！

私のごはん

№114　　　　　今日の晩御飯(06.12.05)

＊メニュー＊

　・鳥のから揚げ
　・ポテトサラダ
　・7穀米


今日は・・会社でのリクエストにお答えして・・・から揚げをつくりました！！

簡単から揚げ～たぶん前に紹介したと思う・・・。え～とたしかあれは・・・№104です！！


ポテトサラダ

今日は冷蔵庫に会った野菜より・・・キャベツとニンジンのポテトサラダを作りました！！みじん切りにしたキャベツとニンジンをチンをしてやらかくしておきます！！ゆでたじゃがいもを崩しマヨネーズと塩を入れてまぜまぜ～ニンジンキャベツを入れて混ぜたら出来上がり！！

私のごはん

№113　　　　　今日の晩御飯(06.11.30)

＊メニュー＊

　・鳥ロール
　・ニンジンとキャベツのスープ
　・じゃがバター
　・7穀米

今日は1年半記念♡ってことでいつもよりガンバちゃいました！！

まず鳥ロールは・・・詳しくはあとで・・・ぷｗ
ニンジンとキャベツのシチューとじゃがバター！じゃがバターはゆでてスライスした物を、フライパンでバターと塩コショウ・パセリで炒めたもの！！





＜鳥ロール＞

　＊材料＊
　　　・鳥モモ肉
　　　・ねぎ
　　　・ニンジン

まず、鶏肉を平たくするために半分の暑さに スライス！最後まできらずに一枚の大きいチキンにします！そして、塩コショウして・・・ほソーク切ったニンジンとネギを巻き込んで・・・片栗粉をまぶして、オリーブオイルでこんがりしっかり焼きます！！そこにお酒をかけてふたをしじっくり蒸し焼き・・・」なかまで火が通ったら、しょうゆ・だしの素・ポン酢を混ぜたものをかけてさっと焼いたらできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ あとは切って盛り付ければできあがり～☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ